学校开展食品安全专项检查

为了切实保障学校食品安全，保障师生饮食安全，3月13日，学校后勤管理处、保卫处、校医院对学校食堂、超市的食品进行了专项检查和抽查。

检查组一行首先来到了食堂，对食堂经营者的《食品经营许可证》换领、食品安全管理制度、岗位责任制、食品从业人员安全业务培训、食品从业人员健康体检及“明厨亮灶”工程实施等情况进行查看，重点对食品原料及米、面、油等大宗食品物资采购、存放、发放、领用、食品留样，餐厨废弃物收运、处置，餐用具清洗、消毒、存放等情况进行了检查。

从检查情况来看，学校食堂能做到源头严防、过程严管、风险严控，监管到位，食品安全总体情况良好，但也存在消防、用电等安全隐患，检查组对检查中发现的问题，要求食堂管理部门立即整改到位。

在对超市检查中，着重检查有无销售“三无食品、过期食品、三无产品”的违法行为，要求超市经营者守法经营，并对超市物品货架摆放、消防设施设备维护提出要求。

食品安全无小事。通过食品安全专项检查，进一步提高了食堂、超市负责人的食品安全意识，督促他们进一步重视和落实各项食品安全制度，确保春季学校食堂食品安全监管全覆盖，全力护航校园“舌尖上的安全”。